今天收到朋友寄來的新品種芭樂珍翠，這是較適合夏季生產的品種，外觀上介於帝王跟珍珠之間，皺摺較珍珠多一些。切開之後發現果肉的部分較多，籽的部位較少，官方的說法是較珍珠多了20%的果肉，看起來的確是。口味上酸度較珍珠高，吃起來又甜又帶有芭樂的酸味，非常美味，在夏天可以吃到這種風味的芭樂實屬難得。而籽的部分又比珍珠軟一些，加上籽少，吃起來口感佳。未來要夏季大量供應應該還要二到三年的時間吧。 Tags: 11 comments 663 likes 22 shares Share this: Lin bay 好 油 About author 專長為油品精煉、肥料、農產運銷實務、GAP輔導、食品研發等。接任何與上列主題相關的寫作與演講及通告，意者可以私訊。 這是一個介紹食品安全、油脂、農業的粉絲團 業配請聯絡[email protected] 或直接於粉絲團傳訊，謝謝。 40104 followers 36354 likes View all posts